Pimenteiro Elodir José Klein da Tribal Pepper

Atraídos pela Capital do Estado Alemão da Baviera, conhecemos o povo festeiro de Munique e apreciamos a típica cerveja Weiss. Mais a oeste às margens do rio Reno, degustamos Altbier, a tradicional cerveja escura da charmosa Düsseldorf – conhecida como pequena Paris. As cervejas artesanais e as comidas de rua da Alemanha são atração singular e inspiração gastronômica para a criação dos molhos gourmet da Tribal Pepper. Cada fórmula foi elaborada para ocasiões culinárias especiais e a picância de cada molho é dosada equilibrando os sabores e aromas para deixar seu prato ainda mais gostoso. Fonte: Tribal Pepper

O parágrafo anterior ilustra o trabalho do convidado da sexta-feira, 08 de novembro para o quadro minha profissão. Conversei com Elodir José Klein sobre sua profissão e a produção da Tribal Pepper. Quer saber mais? Ouça a entrevista completa com o pimenteiro Elodir, profissional da semana.

 

Produtos oferecidos pela Tribal Pepper

Imagens: Tribal Pepper