Conta a história que o imperador romano Nero, teria mandado trazer neve e gelo das montanhas para misturar com frutas, desta mistura surgiu um alimento apreciado em muitos lugares do mundo. No Brasil a produção começou em 1934 e hoje encontramos em muitos estabelecimentos comerciais. Foi comemorado no dia 23 de setembro, estamos falando do sorvete.
Mônica Cordova conversou na manhã de sexta-feira, 27 de setembro, com o profissional da semana. Conheça a empresaria e sorveteira Marli Alberti. Ouça a entrevista completa.
Fotos: Essenza di Gelato

por Mônica Cordova